安心の国産素材

「何時・何処で・誰が」生産したか、信頼できる生産者との直接契約にて原材料を仕入れています。
また、地産地消の考えに基づき、地元のもち米やいちごの生産者たちの協力を募っています。

国内産のいちご

全国から安心の国産いちごを取り寄せています。
いちご大福など、使用する和菓子に合わせたぴったりな糖度とサイズのいちごを厳選しています。